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1/8 de potiron olive
1 beau poireau des champs 1 CS de graisse de canard 30 g de gros boulgour eau sel créme de soja Laver la peau du potiron, et coupez tout concervant sa peau qui se mange. lavez le poireau et coupez et en petits morceaux Dans un grand faitout, mettre la CS de graisse de canard et faire suer le poireau ( blanc et vert). Puis on ajoute le potiron olive, et le boulgour. Bien mélanger et couvrir d'eau largement car boulour dedans. A la fin de cuisson, salez, mixez. Dans un bol, mettre votre soupe et un message de tendresse avec la créme de soja. 
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