La soeur de Jako nous a donné des Myrthes CORSE. Préparation faite. Dans 40 jours, on filtre. J'ai 500 g de Myrthes
1 kg de baies de Myrthes 20 feuilles de Myrthe 1 kg de sucre 1 litre d'eau 3 litres de vin blanc 1 litre d'eau de vie à fruits
1- Lavez les baies et faire macérer 6 jours dans de l'eau de vie
2- faire un sirop
3- Ajoutez l'eau de vie et baies et le vin
4- Laissez macérer entre 30 et 40 jours
5- Filtrer et mettre en bouteilles
La fabrication a été faite le 6 février 2015. Rendez-vous entre le 19 et 22 mars 2015
dimanche 29 mars , aprés 40 longs jours, il esttemsp de filtrer ce breuvage.
J'ai commencé par ôter les fruits, puis filter avec un chinois et un filtre papier pour qu'il n'y ai aucuns résidus.
Avant la mise en bouteille, faire comme pour les pots de confitures, ébouillantér vos bouteilles, laisser refroidir. Vous êtes enfin prêts pour la mise en bouteille.
Maintenant il ne restera plus que la dégustation à faire.
Bonjour,
J’ai crée mon blog dans le village des blogs de Certi’Ferme et j’ai pensé que ça pourrait t’intéresser.
Cet espace qui m’est réservé sur ce site internet me permet de parler de tout ce qui me fait plaisir. J’y dépose mes recettes, mes conseils de jardin, des articles sur ma famille, mes amis et ma vie en générale. Je peux également publier des photos et des vidéos.
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