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Blog créé le 20/04/2012

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Pâtes " Maison" aux épices Colombo

 24/03/2013
Je n'ai pas été Généreuse en pâte pour mes deux hommes
je suis partie sur une base de :

- 100 g de farine T55
- 1 oeuf
1/3 de verre d'eau
1 cc  bien bombée de Colombo ( suivant les goûts)

battre votre oeuf en omelette
Faire un puit dans votre farine , le colombo, mélangez, puis ajoutez l'eau en fonction du besoin pour la pâte
laissez reposez au froid dans un film.
Ensuite pour celle qui ont la machine , je vous laiise faire le façonnage., sinon on prend le rouleau à patissserie;
la cuisson bien sûr dans une eau bouillante salée.
On les jettent , attendre qu'elles remontent à la surface.













 

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