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1 pâte sablée toute prête 2 barquettes de fraises crème patissière : 500 ml de lait 2 oeufs 100 g de sucre 50 g de maîzena 1 gousse de vanille grattée Faire chauffez le lait avec les graines de vanille. Fouettez les oeufs avec le sucre, blanchir.et ajoutez la maïzena Versez un peu de lait chaud sur la préparation oeuf/sucre. Fouettez et remuer . remettre dans la casserole et faire cuire la crème. Transvasez dans un ravier et laissez refroidir foncez des moules avec votre pâte sablée et cuire dan sun four 180°C pendant 10 à 15 minutes Il ne reste plus que le montage. 
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