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Blog créé le 20/04/2012

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Pizza poivron, jambon et cherizo

 30/04/2013

 La pâte à pizza  ( voir la recette)

200 g de purée de tomates nature en brique
2 boules de mozarella
1/2  poivron vert
1/2 poivron rouge
1/3 de cherizo fort ( en forme de fer à cheval)
quelques filaments de piment rouge ou vert ( 1/3 cc) coupé finement)
4 tranches  de jambon
herbes de Provence
huile olive

Etalez votre pâte à pizza grandeur de votre plaque à four

Dans la purée de tomates nature , ajoutez sel , et poivre
A la cuillère, étalez votre purée de tomates

Coupez la mozarella en cube et parsemez sur la purée de tomate.

Poivron émincé, quelques fines lamelles de piment fort ( attention juste un peu. Coupez le jambon en lamelle fines

Ôtez la peau du cherizo et coupez en petit cubes, et dispersez.

Parsemez de quelques d'huile olive

Parsemez d'herbe de Provence

 

Préchauffez le four à  230°C  et cuire 15 à 20 minutes ( surveillez le four)




 

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