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Blog créé le 20/04/2012

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Vinaigre à la pulpe de mandarine

 02/05/2013

Avec  les beaux jours à venir, j'ai été tenté de l'achat de ce vinaigre à la pulpe de madarine de chez Casino ( de Michel Troisgros)

Il le conseille avec un tartare de poisson cru

En plus sa composition m'a beaucoup plu
Ingrédients : vinaigre d'alcool - pulpe sucrée de mandarine 34% ( mandarine 90%-sucre)
eau- sucre - épaississant

Quant à le consommer  avec du poisson cru , je laisse pour ceux qui sont fans . Moi rien de cru...je ne peux pas, ni poisson , ni viande.



 

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