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1 bol de Boulgour
1 bol de petis pois surgelés sel, poivre le zeste du citron eau chaude beurre 1 oignon Epluchez et ciselez votre oignon. Faire revenir dans le beurre pour le nacrer, ajoutez le boulgour. et ajoutez l'eau chaude aux fur et à mesure de son absorbsions comme pour un Risotto de riz). ajoutez le zeste du citron. En fin de cuisson incorporez vos petits pois surgelés Arrêtez la cuisson. Servir avec votre saumon et votre sauce. 
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