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Blog créé le 20/04/2012

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Risotto aux de champignons et saumon

 02/10/2013
Comme Jako doit aider un copain et qu'ils auront peu de temps pour manger, il faut s'organiser.

Quelques chose a mitonné qui sera passé  ensuite à  la fourmi micro-onde

Mon choix du saumon bio au congélateur toujours d'avance.

Je fais un inventaire du placard et là , il reste 130 g de riz ARBORIO.
Des champignons en pots de verres .
Chouette....

Les ingrédients sont là.




Ciselez une échalote.
Egouttez et rincez vos champignons ( en garder que la moitié pour la préparation).
Faire chauffer 1 litre d'eau et ajouter un cube de volaille, maintenir à petite température.
Mettre deux CS d'huile d'olive dans une casserole et ajoutez l'échalote.
Faire dorez, et ajoutez le riz. Laissez nacrer.
Mouillez au fur et à mesure de la disparition du bouillon et tournez avec la cuillère en bois pour que ceal n'accroche pas.
Il faut compter 18 à 20 mn de cuisson.
Ajoutez les champignons
Salez, poierez, parmesan .


Je fais griller mes morceaux de saumon.

Une fois les hommes arrivés, présentation dans l'assiette et HOP...POP...POP
Micro -onde.

Il ne reste plus qu'à se mettre à table


Bon Appétit






 

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