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Blog créé le 20/04/2012

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Galette de pommes de terre au feta et citron

 31/01/2014
Il nous faut:
375 g de pommes de terre cuites
125 g de feta émiettée
1 oeuf
Persil 
1 CS de jus de citron et Zestes
d' un citron bio
75 g de farine
Poivre
Huile pour cuisson

Ecrasez les pommes de terre et la feta.
Ajoutez les zestes, persil, jus du citron.
Assisonnez
Placez au froid. 3 heures.
Faire des palets un peu épais et déposez sur une assiette filmée.
Mettre au congélateur 2 heutes pour ducir un peu.
Ensuite rouler dans la farine.
Cuire dans un mélang huile/ beurre chaud .
Déposez vos galets, une fois coloration, retournez pour cuire 
l' autre côté.
Servir avec une salade















 

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