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Pâte brisée :
200 g de farine 100 g de beurre coupé en petits dés poivre 1 cc de sel 5 à 10 cl d'eau tiéde Mettre la farine, le sel , et le beurre coupé dan sun saladier. Avec vos doigts, mélangez le beurre à la farine On a un granulé de pâte. On ajoute 5 cl d'eau tiéde , on malaxe la pâte. Si la pâte n'est pas encore assez moelleuse on ajoute encore un peu d'eau. Un fois une consistance moelleuse, on forme la boule. Mettre au froid 30 minutes pour repos. au bout des 30 minutes , on étale la pâte. 500 g de munster fermier 500 g de fromage blanc ( pas de light s'il vous plait) 2 oeufs 500g de lait ----------------------- Écrasez le musnter à la fourchette dans un saladier, ajoutez le fromage blanc, , les oeufs et le lait et le poivre Pas de sel , car le musnter fermier dispose de ce qu'il faut Garnir votre pâte brisée. reste à mettre au four. 45 mn dans un four à 200°C 
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