- 4 saucisses Francfort
-1/2 oignon
-2 CS d'huile olive
-1 cc de moutarde
-70g de gruyère râpé
- 1œuf entier
- 1 tranche de pain de mie avec sa croûte
sel
poivre
Laver vos tomates, coupez le chapeau, évidez vos tomates. Salez l'intérieur, et retourner sur une grille.
Épluchez le 1/2 oignon et émincez -le.Dans un plat, mettre vos 2 CS d'huile olive et l'oignon émincé.
Coupez vos saucisses en tranches.
Râpez votre gruyère.
Mettre dans le mixer vos saucisses,la ciboulette coupée,l’œuf entier,la tranche de pain de mie coupée en petits morceaux, la cc de mouture, et le gruyère .
Mixez le tout pour obtenir une pâte lisse.
Reprendre vos tomates, et les mettre dans le plat. Garnir de votre farce.posez le chapeau de chaque tomates.
Mettre dans un four chaud à 200°C pendant 45 minutes.
Servir avec des haricots verts.
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