S'inscrire au fil RSS
|
1 oignon
100 g de riz Camarguais 160 g de lentilles vertes Du Puy 1 CS de graisse de canard 5 petits poivrons cornes Lavez et rincez les lentilles et le riz Epluchez et ciselez l'oignon Lavez les poivrons et retirez les graines, faire des lamelles fines. Dans une cocotte mettre la graisse de canard, et versez l'oingon pour coloration. Ensuite, on met le poivron, les lentilles et le riz. Mélangez puis ajoutez le curcuma, poivrez. Ajoutez d'eau à un centimètre au dessus des légumineuses. Couvrir. Au bout de 20 minutes, salez et ôter le couvercle. Sevir chaud , tiède ou froid avec une côte de porc grillée et des carottes râpées. 
Voir
les 4 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
