Calzone au boeuf

Préparez 250 g de pâte à Pizza maison quelques heures avant.
Ingrédients : 

120 g de courgettes
250 de steack  haché
1 tomate
2 échalotes 
1 CS d' huile olive
Piment d' espelette poudre
1 cc d' épice Heat  inde poudre (Mélange d' épices que notre fils avait rapporté de l' Inde),

Lavez vos légumes.

Coupez la courgette en petits dés

Coupez la tomate en deux et encore en deux et retirer la partie pépin pour n' avoir que le pétale.

Épluchez l' échalote et ciselez.

Faire dorer l' échalote dans l'huile, puis ajoutez les dés de courgettes, tomates, laissez cuire 2 minutes.

Emsuite on ajoute le steak écrasé, sel, poivre, et
l' épice Heat . Mélangez et laisser cuire 15 minutes environ.

Débarrassez dans un rencipient pour refroidir.

Une fois refroidi la préparation, étalez votre pâte en rond, rectangle, etc...

Moi, j' ai badigeonné un peu ma pâte d' un trait d' huile olive.

Garnir de cette prépation

Fermez le chausson.

Un coup de pinceau d' huile olive, parsemez de piment d' espelette.

Dans un four 200°C pendant 20 minutes.

Servir avec tomates, courgettes râpées.