300 g de poitrine cuite fumée 1 poivron rouge 2CS de farine 500 g de lait 3 oeufs entiers 1CS de curry Madras Sel ( si besoin) Poivre
Lavez le poivron, ôtez les graines et les lamelles blanches à l' intérieure. Coupez en petits morceaux et mixer en purée. Ôtez la couenne de la poitrine cuite fumée et coupez en petits cubes. Dans un ravier, la farine et ajoutez du lait pour délayer. Puis ajoutez le restant du lait , les oeufs. Battre énergiquement. Ajoutez ensuite la purée de poivron, les dés de poitrine fumé, le curry. Goûtez la préparation pour rectifier l' assaisonnent
Faire dans un moule beurré, fariné. Versez la préparation Mettre dans un four chaud 200°C pendant 45 minutes.
Bonjour,
J’ai crée mon blog dans le village des blogs de Certi’Ferme et j’ai pensé que ça pourrait t’intéresser.
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