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Blog créé le 20/04/2012

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Bouchées de lapin à la moutarde

 21/09/2014
2 cuisses de lapin et le morceau de le rable entier.
2 CS de Moutarde
Échalote
Huile olive
10 cl de Vin blanc
Eau


Desossez et coupez en cube.
Epluchez l" échalote.
Faire revenir les morceaux.
Mettre la moutarde, mélangez.
Ajoutez le vin blanc et l' eau, juste pour couvrir la viande, sel, poivre.
Couvrir et sur petit pour migeotage pendant environ 45 minutes.
Servir avec un riz basmati.



 

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