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Ce matin direction le marché, et bien sûr achat de pommes de terre et pommes .
Aujourd'hui, une envie de Ragoût de pommes de terre, et bien sûr cela va de soit sans viande. Juste avec une salade. Et je vous assure, cela fait de moi, une personne heureuse 
1 kg de pommes de terre
1CS de graisse de canard 1 oignon Quelques graines de cumin Epluchez oignon et pommes de terre. Laver les pommes de terre et les coupées en 4 ou 6 suivant leur grosseur. Ciselez l' oignon Dans une casserole faire revenir l' oignon dans la graisse de canard chaude. Faire colorer, et ensuite on ajoute les morceaux de pommes de terre. Mélangez, ajoutez quelques graines de cumin. Versez de l' eau à hauteur, couvrir et laissez cuire. Avant la fin de cuisson salez, poivrez. Une dégustation chaude avec quelques feuilles vertes à votre goût. 
Graisse de canard. Vous consommez du confit de canard ou oie en boite. Ne jeter pas la graisse .
Réservez une fois froide dans un pot et mettre au réfrigérateur 
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