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Me voici de retour de vacances.
J'ai décidé aujourd'hui de partager cette recette en cette période estivale propice à la dégustation de produits locaux. Cette fois ci, on nous a rapporté du Saint-Nectaire, pourquoi pas le mélanger aux tomates qui sont de saison? Il me faut donc: - une pâte brisée - 3 cuillères à soupe de moutarde - 4 tomates - 1/3 de Saint-Nectaire - herbes de provence - poivre
Etaler la moutarde sur la pâte, couper le Saint-Nectaire en tranches et les étaler en étoile (côté épais des tranches vers l'extérieur). Couper les tomates en rondelles, placer sur les tranches de Saint-Nectaire, puis parsemer d'herbes de Provence. Poivrer (inutile de saler).
A déguster tiède.
Bon appétit! 
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