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Blog créé le 28/06/2012

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J'ai testé: le mélange pour paëlla

 25/10/2012
Rien à voir avec la vraie, mais avec ce sachet d'épices de DUCROS pas mal le goût et l'odeur pour un plat vite fait.


Il suffit d'ajouter:

du poulet, 2 verres de  riz,
une poignée de petits pois frais ou surgelés,
quelques gambas (facultatif)
70 cl d'eau

1/ Faire revenir la viande et les gambas dans de l'huile. Mettre de côté.



2/ Dans la même poêle, chauffer le riz jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
3/ Ajouter les petits pois, l'eau , une pincée de sel et le contenu du sachet
Faire cuire à découvert 10 minutes à feu moyen.
4/ Ajouter la viande et les gambas. Mélanger et laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau.

Et voilà: a quoi ça sert que DUCROS il se décarcasse si on se facilite pas la vie!



 

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