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Une présentation qui change du traditionnel gratin de pâtes pour un plat complet.
Il faut (8 personnes): * 500 g de macaronis * 1 brocoli frais ou surgelé * 1 poivron rouge * 200 g d'asperges vertes ou 1/2 courgette si on préfère * 1 gousse d'ail * 3 oeufs * 50 cl de crème liquide * 80 g de parmesan râpé * beurre, huile d'olive * sel et poivre 1/ Faire cuire le brocoli à la vapeur en bouquets 
2/ Faire revenir 2 minutes le poivron coupé en lanières avec l'ail haché
3/ Ajouter les asperges ou la courgette 4/Beurrer un moule à cake et y alterner les pâtes et les légumes 5/ Fouetter les oeufs et la crème liquide avec la moitié du parmesan, sel et poivre 6/ Verser dans le moule et saupoudrer de parmesan 7/ Mettre au four préchauffé à 180° environ 25 minutes. 8/ Démouler la terrine et servir avec un coulis de tomates. 
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