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Il est rare que je fasse de la pub pour un produit alimentaire, mais cette pâte vaut vraiment le coup : facile d'utilisation et très bonne, elle permet d'innombrables versions de pâtes (ravioles, lasagnes, canelonni...)aussi savoureuses les unes que les autres !
J'ai d'abord testé les traditionnelles lasagnes, un peu revisitées : Les lasagnes façon carbonara.
Il faut (pour 6): * une pâte à pasta 300g * 300 gr de dés de lardons fumés * 1 gousse d'ail * 1 oignon * 4 bonnes cu à soupe de crème fraîche * 100 ml de crème liquide * 1 boule de mozzarella * 50 g de parmesan râpé 1/ Préchauffer le four Th 7. Eplucher et hacher l'oignon et éplucher et écraser la gousse d'ail. Couper la mozzarella en rondelles. 2/ Faire revenir oignon, ail et lardons jusqu'il soient dorés. Ajouter la crème épaisse et la parmesan. 3/Découper la pâte à la taille du plat. 4/ Répartir un peu de sauce au fond du plat, puis une feuille de pâte, renouveler l'opération 2 ou 3 fois puis terminer par une couche de pâte et napper de crème liquide et de mozzarella. 5/ Faire cuire 20 - 25 minutes. Une autre idée? Cliquez: Cannelonis gésiers de canard /champignon 
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