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Comme promis la recette de cette délicieuse glace très facile à réaliser.J'avais choisi de l'accompagner d'un coulis de fraises. Ingrédients pour 6 à 8 personnes:
- 600 g de pêches nets de déchets (épluchées et dénoyautées) - 150 g de sucre glace - 1 jus de citron - 20 cl de crème épaisse - 6 petites meringues Préparation: 1/ Eplucher, dénoyauter,couper les pêches et les mixer 2/ Ajouter le sucre glace et le jus de citron et mixer de nouveau 3/ Mélanger délicatement avec la crème fraîche 4/ Verser dans un moule (silicone pour moi, plus facile à démouler) et poser les petites meringues sur le dessus. Laisser au congélateur au moins 6 heures. Un petit conseil: Sortir du congélateur au moins 1/2 heure avant de déguster
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