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Quand je fais 1 potée, je ne fais pas semblant!!! J'invite tous les copains et à table!!! Dans ma marmite je mets de l'eau, gros sel (pas trop car la viande est 1/2 sel), poivre, 2 gros oignons, 4 gousses d'ail. Puis j'ajoute 1 morceau de lard demi-sel, 1 jambonneau 1/2 sel, 1 saucisse de Morteau, et je fais bouillir .. J'écume pour enlever toutes les impuretés qui montent à la surface puis j'ajoute mon chou, mes petits haricots blancs, 1 poireau, des carottes , des pommes de terre, des navets. Je fais mijoter ça tout doucement jusqu'à ce que ce soit cuit!! On mange déjà la soupe; bien entendu avec des petits croûtons aillés ou pas! Et en plat principal: la viande et ses légumes accompagnés de moutarde, sauces diverses; huuuuummmmmmm, c'est 1 pur régal!!!!
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