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Je vous ai parlé de ma "grassouille"!!!!
Voilà ce que c'est que de faire la gourmande en vacances!! Alors depuis lundi, je me suis mise "un peu" au régime mais dur-dur!! Comme j'en avais marre de manger des grillades , j'ai eu envie de nous cuisiner 1 boeuf bourguignon light!! Dans une cocotte (qui ne sent pas le poisson,hihihih, voir + bas!!)
j'ai fait chauffer 3/4l de vin rouge auquel j'ai ajouté des échalottes , ail, thym, laurier, sel, poivre.Je l'ai fait flamber puis j'ai ajouté mes morceaux de boeuf et j'ai laissé cuire tout doux environ 3h.... 1/2h avant j'ai ajouté des trompettes sèches qui ont fini de donner un bon petit goût non seulement à ma sauce mais à ma viande Nous avons mangé ce plat à midi avec des pommes de terre en robe des champs! Eh bien, Mesdames c'était super bon!!
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