...eh bien ça y'est les vendanges sont arrivées!!!!
Papy Doudou et Mamy Pom' sont allés chercher Marine, Enzo, et Maxime (Lisa est encore trop petite!!) pour cette journée mémorable! premièrement on prépare et on nettoie tout le matériel toutes les petites planches et câles du pressoir sont astiquées, rinçées et séchées puis on prépare le seau et on en profite pour faire de belles grimaces à la pluie qui était tombée tout le matin au grand désespoir des zouzous qui me disaient :
"Mamy pom', on pourra pas faire les vendanges!!!..." mais le soleil est plus malin, il a chassé les gros nuages et tout ce joyeux petit monde a pu s'ébattre dans le jardin! alors on tient la grappe de la main gauche et on coupe de la main droite
ou vice-verça!!! Marine s'en sort très bien!!! petit Maxime, quant à lui, se sert de ses 2 mains!!!
au tour de petit Enzo sous la serveillance de Papa qui en profite pour lui raconter qu'il a rencontré sa maman dans les vignes en faisant les vendanges à Chorey les Beaune!!!
bien que Mamy pom' soit toute petite , elle cueille les grappes du dessus!
(grimpée sur l'escabeau!!!!) puis on s'installe sur la table pour grappiller!
ahhh c'est dur n'est ce pas petit Maxime!!! mais on fait comme Papy!!! et c'est surtout très long car il faut prendre chaque grumme et la mettre dans la cuvette ... il faut grapiller les raisins blancs...
... les rouges...
puis il faut alors presser tous ces petits raisins dans nos doigts
ça gicle de partout et c'est ça qui est rigolo!! heureusement il n'y a plus de guêpes! on met toute cette "purée" dans le pressoir
on installe les câles, déjà les 2 moitiés puis par dessus les rectangulaires Papy Doudou enfile le manche du pressoir et il l'actionne par petits mouvements ...à gauche...puis à droite , les petites câles descendent pressant les raisins pour obtenir.... ...ce beau jus de raisins!!!!
bien entendu tout le monde y a goûté, c'était tellement bon et sucré!!! la récolte, cette année a donné 3litres 1/2 de jus de raisins qui a été mis dans la vieille bonbonne de Pépy Lucien avec du Marc du Jura la proportion est de 2/3 de jus pour 1/3 de Marc puis, avec beaucoup de précautions, Papy Doudou a enmené le tout à la cave avec pour rendez-vous la fin de cette année pour le soutirer et le mettre en bouteilles elles seront bouchées, étiquetées puis bien rangées dans la cave en attendant de déguster cet apéritif typiquement jurassien avec la famille et les amis!!! (n'est ce pas Dély!!!) lien notre macvin!!(suite de ma vigne) alors à bientôt!
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