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10càs farine 1/2 bombées
5càs sucre 1 oeuf 1 verre de lait (style nutella) 1 pinçée de sel 1 sucre vanillé 1 "pichnette" de rhum mélanger tous les ingrédients et ajouter 2 pommes coupées en tranches faire chauffer un peu de beurre dans 1 poêle et mettre tous les ingrédients 
lorsque la pâte est bien cuite , la retourner sur 1 couvercle, remettre un peu de beurre et faire glisser le mataflan pour qu'il dore de l'autre côté
démouler et saupoudrer de sucre cristallisé vieille recette bressane de mamy Marie que j'étais contente de faire pour mon gentil papa!!!! souvenirs-souvenirs!!! rassurez-vous je n'ai mangé qu'une tte petite part!!!!! 
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