suite de la Communion! |
01/06/2012
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tout d'abord Amélie avait dressé un joli couvert et j'étais contente car elle avait sorti la nappe blanche que je lui avait offerte et qui constituait son trousseau !!!
Madame la poule "veille" au fond!!!!!!
beinh oui ils habitent en Bresse alors noblesse oblige!!!!!!
pendant que chef-papa prépare une sauce mousseline...
maman commence à servir le Champagne!!
sur la table des petits gâteaux à l'émental et aux épices
et ...rigolos les ptits radis non !!!
tt simplement trempés dans du beurre salé mou puis roulés dans des petits croûtons!puis frigo
idée à retenir n'est ce pas!!!!!
des pâtés en croûte-apéro de chez ....(me souviens plus le nom!!!) pour qui Olivier crée de nouvelles recettes(je vous ai déjà dit que mon gendre était chef cuisinier dans un restaurant étoilé)
des tranches de magret marinés et confits
voilà tout l'apéro !!!
en entrée:
des asperges hyper moelleuses hummmmmmmmmmm avec la fameuse sauce mousseline
et des gambas marinés dans de l'huile de bergamote et vinaigre aux agrumes
tomates séchées en julienne et basilic citronné
trop bon toutes ces senteurs au palais !!!!
filet de veau rosé et petites carottes croquantes
arrosés de sauce et pein plein plein de morilles!
après les fromages et la salade
le gâteau (j'en ai quand même mangé !!! mais un ti bout pour faire plaisir à ma petite fillote!!!)
c'était un fraisier que tt le monde a trouvé excellent même ...pom' & doudou qui n'aiment pourtant pas les gâteaux!!!!!!
par contre Marine est ravie de le voir et de le mettre dans son petit estomac!!!!!!!
et avec du Champomy ça coule tout seul !!!!!
Marine , son frère et son cousin
et demoiselle loulette avec son ptit air malin!!!!
voilà tt le monde était ravi et content
on a bien mangé et bien bu !!!
merci petit Jésus!