Une petite tarte salée pour l'apéro |
27/08/2014
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Pour une entrée ou un apéro voici une simple tarte que j'ai bien aimée. sur un fond de pâte brisée étaler une bonne moutarde à l'ancienne par exemple (une moutarde simple fait aussi bien l'affaire), par dessus déposer des tranches de tomates ou des petites tomates cerises coupées en 2, le côté bombé sur la pâte, quelques tranches de fromage de chèvre, un beau filet de miel sur le tout avec quelques miettes de thym. On met le tout 35 mn à four chaud 180 à 200° environ et on laisse quand même un peu refroidir avant de servir.