Pour 6 pax
Pour la pâte
95 g de sucre glace,
30 g de poudre d'amandes,
150 g de beurre mou,
225 g de farine,
1 oeuf,
15 g de cacao en poudre,
1 sachet de sucre vanillé
Pour la mousse
2 jaunes d'oeufs,
2 oeufs,
300 g de chocolat (perso, j'ai utilisé de la Pralinoise),
200 g de beurre,
60 g de sucre.
-Commencer par la pâte, mélanger tous les ingrédients et réserver la boule de pâte au réfrigérateur pendant deux heures,
-Préchauffer le four à180°C, garnir le moule beurré et fariné et faire cuire à blanc 15 min, puis réserver.
-Régler le four à 190°C, puis faire la mousse : Faire fondre le beurre avec le chocolat et laisser refroidir,
-Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'une mousse légère, puis mélanger les deux préparations, verser sur le fond de tarte cuit,
-Enfourner 10 min,
-Laisser refroidir, et placer au réfrigérateur,
-Se déguste froide 
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