S'inscrire au fil RSS
|
Pour 4 personnes 4 tige de rhubarbe 40 min 500 g de fraises 100 g de sucre 4 oeufs 250 g de mascarpone 12 biscuits pèlerines La veiile éplucher les rhubarbe et les coupér en troncons.Les soupoudrer 15 min et cuire à petit feux 15 min. Disposer aux frais. Le matin pour le soir ,battre le solde du sucre et les j'aunes d'eufs jusqu'a ce que le mélange commence a blanchire. Mascarpone et bien mélanger.Monter le blanc d'oeufs en neige bien férme et les ajouter délicatement . Réserver au frais. Confectionner un coulis au mixer avec la moitié des fraises.réserver au frais. Tremper les biscuits un à un dans le coulis de fraises et en le fond d'un plat ou en verre.Monter le tiramisu par couche en intercalant des fraises émincer,la crème et la compote de rhubarbe.Réserver au moin deux heure au frigidaire anvant de le déguster. Pas tester.
Ajouter un commentaire
|
