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Blog créé le 23/04/2008

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Truffes au chocolat

 21/05/2008

Pour  40 Pièces

100 g de beurre

250 g de chocolat en poudre

2 càcafé de kirche

1 paquet de vermicelles,ou amandes,cacao en poudre.

 

Travailler en mousse le beurre,incorporer petit à petite le chocolat,en poudre,et ajouter gouttesà gouttes de kirch.A l'aide d'une poche a douille dresser des cerise de masse sur du papier alu.Laisser reposer au frais.

Modeler chaque cerises de pâte pour lui donner la forme d'une petite boule,et la rouler dans les vermicelles de chocolat.

Très bon tester

 




 

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