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Pour 4 verres de 2 dl Mixer 200 g de mûres. 5 dl de babeurre, 12 g de glace vanille, 2 sachets de sucre vanillé bourbon et ,selon les goûts 50 g de sucre. Servire dans un verre refroidi. Astuces: pour une texture plus fine,passer la purée au chinois puis fair mousser au mixeur.A noté qu'il est aussi possible d'utiliser des fruits congelés.Le mélange obtenu aura alor une consistance de sof ice.A déguster à la cuillière. 
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