Pain surprise

Pour 6 personnes

cuisson: 45 min

Difficulté: difficile

Préparation:30 min

500 g de farine

7 g de levure fraiche

300 d de lait

40 g de sucre

9 g de sel

80 g de sel

80 g de beurre

1 oeuf pour le décore

mélanger la farine,la levure,sel,le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Ajouter le beurre en dés et pétrir jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.Mettre la pâte en boule couvrire d'un torchon et la laisser lever dans une piéce chaud elle doit doubler de volune.

Sur le plan de travail fariner,diviser la pâte en autant de pâton qu'il sera nécessaire pour réaliser l'araigniée: 6 petites boules pour la pattes,une  moyenne pour la tête et une très grosse pour le corps.Former des boudins assez fin avec le 6 petits pâtons.

sur une plaque chemisée de papier sulfurisé,diposer les différents pâtons de facon à forme l'araignée.Couvrir d'un torchon  et laisser lever a nouveau.L'araigniée doit doubler de volume.

Préchauffer le four à 180 degC. Badigonner la bébéte d'oeuf battu, décorer de graines de sésame,de pavot,etc.Enfourner et laisser cuire entre 30 et 45 min selon le four.

Une fois refroidire,l'araignier peut-être transformée en pain surprise.

A garnire a choix de saumon et créme frai^che (comme sur la photo), de tapende, de pâté ,de tzatziki... ou encore de nutella,confitures....

Bonne cuisine

Pas encore testée ,mais j'en ai bien l'intention un de ces jours.

ça l'air délicieux et rigolo pour halloween.