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- 1 chou pomme (grosseur selon l'appétit,2 ou 3 carottes,des saucisses de campagne(selon le nombre de convives) 1 échalote,du sel du poivre,et quelques cuillérées d'huile d'olive,si vous n'aimez pas le goût n'importe quel corps gras. Faire blanchir le chou,couper les carottes en rondelles,couper menu l'échalote.Faire revenir l'échalote dans l'huile ou le beurre ou la margarine etc..Yajouter le chou après avoir égoutte,mettre les carottes et les saucisses et laisser cuire à feu doux.Saler,poivrer selon votre convenance. C'est facile,pas cher et fameux ...c'est un bon plat régional; Ne sommes nous pas par la quelques " VENTRE à CHOUX"!!!!!
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