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Les Escargots d'Afrique Pour SYLVIE:chez moi

 20/07/2012

Je confirme comme Marie-Claude, le grosseur des Escagots d'Afrique, en réponse à Zabeille.

En voici deux que j'ai ramassé moi même dans mon jardin à Yaoundé ( Cameroun) . 11 cm et 8,3 cm les coquilles ; donc une fois l'escargot "en marche", il peut atteindre les 20 cm,  c'est assez impressionnant, lorsque l'on découvre ces bestioles pour la première fois, en rentrant à une heure avancée de la nuit.

Voila pour toi SYLVIE, les fameux escargots ...
j'ai retrouvé l'article dâtant de 2009.



 


On les mange aussi, ceux de la photo nenni .Mais je me souviens en avoir vu dans un plat d'Aïoli . U n peu coriace ...




 

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