S'inscrire au fil RSS
|
C'est la péride du chocolat .Alors faisons une charlotte. - 150 gr. de beurre -150 gr.de chocolat à cuire -3 oeufs -Un boite de biscuits à la cuillere -un peu de rhum Travailler en crème les 150gr.de beurre en ajoutant peu à peu les 3 jaunes d'oeufs. Ajouter ensuite les 150 gr de chocolat fondu en crème épaisse,puis incorporer les 3 blancs d'oeufs montés en neige. Garnisser un moule à charlotte de biscuits imbibés de rhum ( coupé d'eau) Verser au centre la crème chocolat .Puis recouvrer de biscuits. Mettre au réfrigérateur plusieurs heures et démouler sur un compotier. On peut pour les gourmands garnir d'une chantilly.
Ajouter un commentaire
|
