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Je l'avais dégusté chez mes amis près de chez moi,et c'est ici que je reçois la recette.Amusant , non??
Faire tremper 250gr.de pruneaux quelques heures dans de l'eau.
Dans un saladier verser 200gr de farine,faire un puits dans lequel on incorpore150gr de sucre,4 oeufs,1 pincée de sel. Bien remuer le tout et ajouter 3/4 de litre de lait tiède.La pâte doit être sans grumeaux; Parfumer selon son choix d'une cuillerée de rhum ,d'armagnac ou de vanille. Verser dans un moule bien beurré et disposer dessus les pruneaux (c'est préférable de ne pas les mélanger afin qu'ils ne tombent pas au fonfd du moule). Saupoudrer(facultatif)de cannelle et parsemer de petits morceaux de beurre. faire cuire 3/4 d'heure au four th.6 (190)°. Et déguster froid ou tiède BON APPETIT.
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