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L'an dernier je vous avais déja parlé du chou dans ma rubrique: remèdes,astuces, bien être. du 21/01/2009Je viens compléter les vertus de ce légume . De nombreuses études prouvent aujourd'hui que le chou est un précieux allié de notre santé. Riche en vitamine B9 et en antioxydants, il serait utile dans la prévention de certains cancers grâce à ses glucosinolates qui augment l'efficacité d'enzymes du foie particulièrement actifs contre les substances cancérigènes. Par ailleurs des cataplasmes de feuilles de chou préalablement attendries à la vapeur et tièdies soulagnet les ulcères variqueux, l'éczéma suintant et les rhumatismes.
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