S'inscrire au fil RSS
Une entrée de saison : Ingrédients : - 1 belle courgette - 1 oignon - 3 oeufs - 1 petit pot de crème fraîche ( 20 cl) - 12 batonnets de surimi - 1 cuill. à soupe de maïzena - sel et poivre. - Dans une sauteuse faire revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive ,jusqu'à ce qu'il soit translucide .Puis ajouter la courgette épluchée ou non,coupée en tronçons et laisser cuire à découvert pour que le jus s'évapore. - Pendant ce temps battre les oeufs avec la crème fraîche ,le sel, le poivre,et la mÏazena. - Lorsque la courgette est suffisamment cuite,sans être réduite en purée . Mélanger à la préparation (oeufs,crême) . - Dans un moule à cake ( non beurré) mettre une couche de courgette,et ensuite les batonnets de surimi ( par 4 /3 ) et terminer par une couche de courgette . - Mettre au four th. 5/6 - Trois quart d'heure environ . - A déguster froid avec une mayonnaise .
Voir
les 4 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
