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Après Baume les Messieurs (c'est ici), nous avons pris la route pour aller faire une virée dans le vignoble jurassien; direction Château-Chalon...
Ancienne place forte solidement ancrée sur son escarpement rôcheux, ce superbe village règne sur un petit territoire de 50h au nom prestigieux; c'est le domaine du vin jaune; issu exclusivement d'un cépage; le Savagnin. N'hésitez pas à cliquer sur les photos pour les agrandir! 
C'est donc un terroir dont les pentes sont couvertes de vignes..
De Château-Chalon, nous rejoignons Poligny; nous tenions à faire une halte dans ce bourg afin d'y acheter quelques bons produits du terroir; Poligny est la capitale du Comté!!!
De là, nous nous dirigeons vers Arbois, mais nous faisons une halte dans un tout petit village "Pupillin", qui domine Arbois, et qui s'est spécialisé sur un cépage "le Ploussard", dont il s'est baptisé 'capitale mondiale'!
Nous quittons le vignoble, pour 'redescendre' sur Champagnole, et nous empruntons une route très pittoresque...
Cette route nous conduit 'au cirque du Fer à Cheval', d'un belvédère qui domine la vallée, nous avons une vue superbe sur la reculée; vallée typique du Jura aux parois abruptes....
Ce petit vin jaune qu'a beaucoup apprécié mon chapon pour le réveillon de Noël.....surtout mes convives!!!
A bientôt!
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