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Blog créé le 16/02/2010

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Endives au jambon et au Maroilles.

 23/09/2015
Pas vraiment une recette, plutôt une idée pour revisiter les traditionnelles endives au jambon.....à la mode ch'ti!

Il me restait un morceau de Maroilles dans le frigo, je l'ai laissé fondre dans la sauce béchamel.
N'hésitez pas à en mettre un bon morceau, une fois la croûte de ce fromage enlevée; il n'est pas très 'fort' en goût dans une sauce! 
J'ai  ajouté aussi un peu de comté dans la sauce et sur les endives pour faire gratiner le tout.

 









 

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