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Laissez moi un petit moment; je vous le prépare!
Pour un mojito; -1 ou 2 petites branches de menthe fraîche - 1 ou 2 cuillères à café de sucre de canne (ou de sucre) - 1/2 citron vert (ou un entier, si vous l'aimez citronné) - 4 ou 5 cl de rhum blanc (je mets du rhum à 50°) - 12 cl d'eau gazeuse Dans le vrai mojito, on met 1 ou 2 gouttes d'angostura, mais je n'avais pas cet ingrédient. Mettre la menthe avec le sucre au fond d'un verre, écraser avec une cuillère pour extraire les essences de la menthe, (j'utilise le manche d'une cuillère en bois comme pilon) Presser le citron dans le verre, laisser ce quartier de citron dans ce verre, continuer à écraser le tout, tout en mélangeant, ajouter le rhum, mélanger de nouveau quelques secondes. A ce moment-là, je passe cette préparation à travers une petite passoire à thé pour la filtrer; chose que l'on ne fait peut-être pas avec la vraie recette, mais cela évite de retrouver des morceaux de menthe et de citron en bouillie dans le verre! Une fois filtrée, remettre la préparation dans le verre, ajouter l'eau gazeuze et les glaçons. Mélanger quelques secondes, décorer avec de la menthe et une rondelle de citron et servir aussitôt. Bien sûr, à consommer avec modération, cela va de soi! 
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