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Nous habitons à quelques kilomètres d'un site qui s'est fait tristement connaître pendant la première guerre mondiale; le chemin des dames, Craonne, Craonnelle...il se situe dans le triangle; Reims, Soissons, Laon...
A cette occasion, de nombreuses manifestations seront organisées dans la région pour fêter ce centenaire.
Et tous les habitants du soissonnais et du grand soissonnais ont reçu dans leur boîte à lettres 'La gazette du centenaire'....une belle initiative!
Cette gazette; un condensé de celle de l'époque relate les actualités de la région;
Une offre d'emploi!
De la pub...de la réclame à cette époque!
mais surtout des nouvelles du front!
et même une recette....très économique; avec les moyens du bord; la soupe au pauvre homme.
Je vous la donne, au cas où vous auriez du mal à la lire;
Faire revenir comme pour l'omelette, de petits morceaux de lard, avec un oignon, et laisser dorer.
Verser l'eau comme pour une soupe, ajouter deux cuillères de riz par personne, faire cuire une demie-heure avant de servir; mettre par personne dans ce riz une belle pomme de terre de l'une des espèces qui ne se mettent pas en purée trop facilement, servir dans la soupière et dans des assiettes creuses.Ce plat se mange à la cuillère, une pomme de terre dans chaque assiette remplacera le pain.Ce plat fait les délices des enfants et des ouvriers; plus d'un "cuistot" en régale les poilus.Les lardons se servent avec la soupe.
A l'intérieur de cette petite gazette, on peut trouver toutes les dates des manifestations prévues pour les six mois prochains.
Voici le triangle ; Reims, Soissons, Laon....je vous ai mis une petite croix noire pour vous situer l'endroit où j'habite!
Bonne journée!
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