Tarte flan aux abricots. |
12/07/2023
|
C'est la saison des abricots, pourquoi ne pas faire une délicieuse terte gourmande et fondante?
Ingrédients;
- 1 pâte à tarte
- 10 à 12 abricots selon leur grosseur
- 3 œufs
- 25 g d'amandes en poudre
- 100 g de sucre (ou 50 g de stévia) et 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de maïzéna
- 25 g de crème fraîche ( ou fromage blanc)
Lavez, dénoyautez et coupez les abricots en morceaux.
Battez les œufs avec les sucres, ajoutez la crème fraîche, la maïzéna et la poudre d'amandes, ajoutez les morceaux d'abricots à cette préparation et répartissez le tout sur la pâte étalée dans une tourtière.
Faites cuire pendant 35 minutes environ dans un four préchauffé à 200°.