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Pour faire manger un peu de légumes aux enfants, j'ai fait cuire ces 2 petites cuisses de dinde sur des pommes de terre, des carottes, une courgette et même un demi poivron rouge, tout celà coupés en cubes, mouillés avec un peu de vin blanc et du bouillon fait avec du fond de volaille, (moitié de chaque,de façon à couvrir les légumes) j'ai mis aussi 8 gousses d'ail (non épluchées).
Et tout celà au four, en cocotte fermée pendant environ 2 heures à 2 heures et demie.
Cuits de cette façon,les légumes sont très fondants. 
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