Pelez et émincez les oignons
pelez et écrasez les gousses d'ail
faîtes les fondre dans du beurre, ajoutez y la farine, laissez blondir.
Mouillez petit à petit avec le bouillon, portez à ébullition, puis laissez mijoter à couvert 15 minutes à feu doux, ajoutez la boite de tomates et,l aissez encore mijoter une dizaine de minutes.
Mixez le tout, et incorporer la crème fraîche et le persil ciselé.
Vous pouvez servir avec des petits croûtons.
Bon appétit!