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Pour changer un peu du traditionnel flan parisien,j e vous en propose un, parfumé à la noix de coco!
Ingrédients: -1 pâte à tarte (facultatif), on peut très bien faire ce flan sans pâte -40 cl de lait de coco -40 cl de lait -150 g de sucre -30 g de maïzena -6 oeufs 
Prechauffez le four à 180 °.
-Portez les laits à ébullition avec le sucre; -Mélangez la maïzena avec les oeufs, puis versez peu à peu le lait bouillant en fouettant vigoureusement. -Versez la préparation dans le moule (après l'avoir garni de pâte, si vous en utilisez),et mettez au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes. 
Voilà,c 'est simple, rapide et bon!
Bonne journée. 
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