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Voici une petite recette de poulet avec des raisins secs, c'est assez original, mais très bon!!!
Ingrédients pour cuisiner ces cuisses de poulet: -Pour 3 ou 4 cuisses (selon leur grosseur) ou 1 poulet en morceaux! -3 carottes -2 oignons - 3 tomates pelées et en dés (conserve) -150 g de raisins secs -25 cl de vin blanc sec -Laurier, thym, sel, poivre. 
-Faites macérer 30 mn les raisins dans le vin.
-Eplucher les oignons et les carottes et coupez-les en petits dés. - Faites dorer le poulet dans une cocotte, avec un peu d'huile, quand il est bien doré, réservez le sur une assiette, remplacez-le par les dés de légumes, faites suer pendant quelques minutes (4 ou 5). -Ajouter le vin, les raisins, les tomates, le bouquet garni et les morceaux de poulet; saler, poivrer. -Cuire avec un couvercle 45 à 50 minutes, le temps que la viande soit cuite. Vous pouvez allonger la sauce de 2 cuillères à soupe de crème fraîche,mais c'est facultatif, personnellement, je trouve ce plat très bon sans crème! Servir avec du riz ou des pommes de terre cuites à la vapeur et revenues dans un peu de beurre! Bon appétit! Et bon après-midi! 
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