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Ce gâteau (mi-gâteau,mi-clafoutis) est bien fondant et délicieux.
Ayant plutôt la consistance d'un clafoutis, je vous conseille de le servir dans son plat de cuisson; j'ai voulu le démouler; mais ce n'était pas le top! Voici les ingrédients du gâteau; -5 cuillères à soupe bombée de farine -4 cuillères à soupe de sucre -3 cuillères à soupe de lait -2 cuillères à soupe d'huile -1 œuf -1 pincée de sel -1/2 paquet de levure -2 pommes Ingrédients pour la crème: -80 g de beurre -80 g de sucre -1 oeuf -vanille Préparation: -Prechauffez le four à 150° -Dans un saladier, mélanger la farine,l e sucre, la levure et le sel. -Ajouter ensuite le lait, l'œuf et l'huile, travailler au fouet ou au batteur. -Etaler cette pâte dans un moule bien beurré. -Couvrir cette pâte de fines tranches de pommes,et enfourner pour 25 mn à 150 °. Préparer la crème; Faites fondre doucement le beurre, lui ajouter le sucre et l'oeuf, battre en omelette. -Au bout de 25 mn, sortir le gâteau du four et le couvrir de crème . -Glissez de nouveau au four pour une vingtaine de minutes, et en fin de cuisson, passez le quelques instants sous le grill. 
Ce gâteau est bien meilleur servi tiède!
Bises. 
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