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Pour bien commencer la semaine, je vous propose une recette de poisson qui sent bon l'été!!!!
Oui, je sais ce que vous en pensez de cet été, mais,rien ne nous empêche de faire comme si.....dans notre assiette!!!!lol Voici donc la recette des rougets à l'italienne; Les ingrédients; Pour 4 personnes; -4 rougets vidés et écaillés -1 citron -1 gros oignon -2 gousses d'ail -4 ou 5 tomates -2 poivrons jaunes -quelques olives noires (selon votre goût) -huile d'olive,thym,laurier,sel,poivre. 
Voici la recette:
Préchauffer le four à 200 °. -Peler les poivrons, les couper en 2, les égrener; les couper en dés. -Faites pareil avec les tomates. -Epluchez et émincez l'oignon. -Faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites -y suer ces légumes pendant une quinzaine de minutes, salez, poivrez. -Versez cette préparation dans un plat à four,parsemez de thym, de laurier (coupé en morceaux), d'ail hâché et d'olives. -Y poser les poissons, salez, poivrez, couvrir de rondelles de citron. -Arrosez le tout d'un filet d'huile d'olive et enfournez une vingtaine de minutes (plus ou moins, tout dépend de la grosseur des poissons) -Vous pouvez ajouter un peu de vin blanc (5 à 10 cl, mais c'est facultatif) 
Bon appétit!
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