S'inscrire au fil RSS
|
La rhubarbe est superbe....et j'en ai 2 pieds!
Donc, de quoi faire quelques tartes! 
J'ai trouvé cette recette sur le net; nous avons aimé!
Si celà vous tente, voici les ingrédients; -1 pâte feuilletée (ou sablée) -800 g de rhubarbe -2 oeufs -20 cl de crème fraiche épaisse -2 cuillères à soupe de maïzena -2 sachets de sucre vanillé. -100 g de sucre + 50g pour faire dégorger -Vous pouvez mettre plus de sucre, si vous trouvez la rhubarbe trop acidulée! Voici la recette: -Eplucher les tiges de rhubarbe, les couper en tronçons; si elles sont grosses, couper ces tronçons encore en deux. -Mettez-les dans une passoire au dessus d'un saladier, ajoutez-y 50 g de sucre et laissez dégorger pendant quelques heures. - Faites cuire votre pâte à blanc une quinzaine de minutes (de cette façon votre pâte sera croustillante) -Posez les tronçons de rhubarbe sur le fond de tarte refroidi. -Battez les oeufs entiers avec le sucre et le vanillé, ajoutez la maïzéna, puis la crème fraiche, mélangez-bien. - Mettez dans un four préchauffé à 200 ° pendant une trentaine de minutes. -Saupoudrez de sucre glace au moment de servir. 
Voici d'autres recettes de tarte à la rhubarbe;
La tarte meringuée.(ma préférée!) La tatin! La tarte au flan. Encore une tarte au flan! Peut-être préférez- vous la confiture? Si c'est la cas, je vous propose celle-ci avec des abricots secs! Je vous souhaite une bonne soirée. 
Voir
les 10 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
